Огромная (в буквальном смысле) проблема Британии

Давно собиралась написать об этом, вот, наконец, дошла очередь. Одна из главных проблем британского населения. Излишний вес, и во многих случаях - ожирение. В России эта проблема не стоит так остро, хотя до здоровой нации нам все же далековато. Здесь же СМИ надрываются от криков "Караул!". Проблема действительно огромных масштабов. В прошлом году ВВС объявила в новостях такую цифру: 67% взрослых британцев классифицируются как страдающие от избыточного веса или ожирения. Это двое из трех. Ужас, не так ли? Почему же так происходит?

Оговорюсь сразу, чем ниже достаток людей, тем больше представителей с избыточным весом можно встретить. Middle class все-таки держат марку и не дают себе распуститься, пропагандируя здоровый образ жизни, модные фитнес клубы и вегетарианские рестораны в своих инстаграмах.

Ни для кого не секрет, что для здорового веса нужно: а) есть здоровую пищу в разумных количествах, б) достаточно двигаться, чтобы расходовать калории и напрягать-расслаблять нужные группы мышц. 

Что касается первого, то пищевая индустрия пропагандирует совсем не то, что нужно здоровому населению. С фаст фудом все понятно, но кроме него пищевых врагов достаточно. Куда ни взглянешь - везде реклама замороженных дешевых полуфабрикатов, которые могут произвести впечатление домашней приготовленной еды, но содержать неимоверное количество вредных жиров, соли и прочих ужасов. Но люди покупают и будут покупать, потому что можно купить ужин за £1 в известном супермаркете замороженных полуфабрикатов Iceland. Кроме того, в какой магазин ни придешь - конфеты, шоколад. прочие сладости и чипсы будут стоить дешевле, чем овощи и фрукты. Фруктовые соки, которые позиционируются как "1 of 5 a day" (одна порция фруктов/овощей из пяти полагающихся в день), содержат столько сахара, что после ежедневных ланчей с такими соками, шоколадками и чипсами дети в подростковом возрасте страдают от излишнего веса даже при их высокой степени активности в школе.

Да, социальная реклама пропагандирует употребление в пищу фруктов и овощей, но порой это доходит до абсурда: одному ребенку сказали в школе, что чипсы - это здоровая еда, потому что сделаны они из картофеля, а картофель - это овощ... 

Пример маркировки упаковок пищевых продуктов

На упаковках большинства продуктов есть разметка компонентов продукта по методу светофора: зеленый - низкое содержание, желтый - среднее и красный - высокое. Казалось бы, очень удобно - берешь себе в корзину все "зелененькое" - и дело сделано! Но не так все просто. Маленькими буквами рядом с этой разметкой может быть написано "30-граммовая порция продукта" (в случае, например, с мюсли и кукурузными хлопьями на завтрак). А кто замеряет размер порции на завтрак? Люди могут думать, что едят здоровую пищу, а сами легко съедать по 200г вышеупомянутых хлопьев, и их завтрак уже перестает быть "зелененьким". 

Теперь про физическую активность. Хорошо, что становится более популярным заниматься спортом, бегать (не самое лучшее упражнение для сброса веса, кстати), ходить в спортзал. Но многим кажется, что пары занятий в неделю достаточно, а для самоуспокоения можно и гамбургер съесть - заслужил же честным трудом в спортзале. А еще бесконечные фрапуччино в Старбаксе с кусочком тортика (это же большая часть дневной нормы калорий!). вот так вот люди и набирают вес, теряют здоровье, тратят деньги на пищевые добавки и диетологов, когда все просто - нужно придерживаться разумного здорового образа жизни. В рекламе одной из пищевых добавок для похудения внизу мелким шрифтом написано "Помогает похудеть в комбинации с умеренным питанием и здоровым образом жизни".

Интересно, что по статистике, процент людей с ожирением растет пропорционально экономическому развитию страны: чем выше средний достаток, чем больше людей с избыточным весом. Но от этой проблемы страдают люди, как правило, невысокого достатка. То есть, получается, бедные слои богатых стран. Радует, что в России эта проблема так остро не стоит, поэтому продолжайте готовить дома здоровые блюда, двигайтесь больше и берегите здоровье!

Привет, год двадцать-пятнадцать!

Да, это один из тех "новогодних" постов в попытках подвести итоги случившемуся в прошлом году и с улыбкой и энтузиазмом начать новый.

Без лишних длинных вступлений, вот вкратце о том, чем запомнился 2014:

- Больший кусок моей деятельности в Community Music Wales выпал на 2014, об этом я писала в посте по окончании проекта. Сейчас кажется, что все это было давно и помнится с трудом, однако вынесенный опыт сложно переоценить.

- Сдала-таки экзамен на entry level по валлийскому языку (никак не могу забрать сертификат из предыдущего места жительства, но он меня ждет, скоро вы все его увидите). Начала (опять) учить испанский. В этот раз, потому что надо (Madrid is calling! :) ). В общем, мое лигвистическое "Я" довольно улыбается.

- Посмотрела много новых, больших и маленьких, мест в Уэльсе и Англии (Шотландия ждет). Забралась на Сноудон и несколько других небольших гор.

- Получила оромное удовольствие от кардиффского лета (оно длилось примерно...хм...месяц?).

- Поняла, что очень не люблю британскую зиму.

- Провела чудесные две недели в Буе с семьей!

- Абсолютно неожиданно попала на матчи ФК Ливерпуль в Ливерпуле и Реал Мадрид, соответственно, в Мадриде.

- Очень полюбила Мадрид. Он напоминает Питер. Но полюбила не только по этой причине :)

- За неделю до предполагаемой даты родов пританцовывала (не могу сказать, что танцевала) на концерте Linkin Park в Лондоне.

- Родился наш сынок Чарльз! Маленькое воплощение совершенства, глядя на которое, хочу стать лучше во всем :)

И вот, вдохновленная последним пунктом списка выше, я написала свои New Year resolutions, которые в полной мере я вам, конечно, не покажу, но буду о них писать, по мере исполнения ;)

За первые две недели нового года, которые в России являются праздниками, а у нас тут совсем не являются, я уже успела откатать несолько уроков по вождению с инструктором (все верно, у меня нет полных водительских прав) и поводить машину Стивена под его чутким руководством ("предварительные" права позволяют мне водить в присутствии водителя с, как минимум, трехлетним стажем). Еще дочитала пару начатых книг, начала пару новых. Куча планов и амбиций в голове. В общем, судя по моим мыслям, 2015 год должен быть успешным и плодотворным. С таким настроем, пожалуй, и начнем исполнять задуманное.

С наступившим 2015! Побольше энтузиазма, идей и решимости всем вам! Гармонии и светлых мыслей!

День красных маков.

Каждый год мы отмечаем 9 мая, вспоминаем о великой Победе, чтим память героев, павших в Великой Отечественной войне. Несмотря на то, что мы взаимозаменяем термины "вторая мировая" и "великая отечественная", даты 1941-45 все же встречаются чаще, чем 1939-45. Про первую мировую войну мы вообще вспоминаем не так часто. В Великобритании и странах Содружества отмечают день памяти павших в первой мировой войне. Это одиннадцатый день одиннадцатого месяца. 11 ноября в 11 часов страна замирает для минуты молчания. А в воскресенье перед 11 ноября в городах и деревнях проходят церемонии почтения павших.

В прошлом году в ноябре я прикрепляла на лацкан пальто красный маковый цветочек - символ Дня Памяти, что-то вроде георгиевской ленточки. Здесь эти маки можно приобрести в ноябре почти в каждом супермаркете, где есть представители благотворительной организации Poppy Appeal, которые собирают средства для организации. Жертвуешь фунт (или больше) и получаешь красный мак. Деньги, разумеется, идут на благотворительность, а маки можно увидеть практически на каждом прохожем. 

В этом году мне посчастливилось присутствовать на воскресной церемонии, предшествующей 11 ноября. Поскольку мы сейчас живем в небольшой деревне, то и на церемонию ходили, что называется, "в соседнее село" :) Начинается все в местной церкви, здесь это, как правило, или англиканская церковь или Церковь Уэльса (обе ветви принадлежат протестантскому направлению христианства, в Великобритании католицизм не является самой многочисленной конфессией, как многие думают). В церкви собирается местное население, включая председателя общественного совета - представительского органа, цель которого - решение проблем населения и выражения общих интересов перед администрацией). Председателя совета можно узнать по большому позолоченному ожерелью:

На церемонию приходят и дети, часто они представляют свою скаутскую организацию (для девочек, например, есть скаутские организации Brownies и Rainbows). Поскольку в церквях здесь предусмотрены скамьи, то, если мест не хватает, детей рассаживают на полу на подушках. Здесь вообще во многих ситуациях считается нормой сидеть на полу, например, на обязательных ежедневных утренних линейках в школе. Вот и сегодня в церкви дети сидели на полу. Сама церемония состояла из нескольких чтений, гимнов, молитв и речей. В общем и целом около 45 минут, причем гимны поются всеми вместе стоя, а перед началом каждому присутствующему выдается буклет со "сценарием" церемонии и всеми текстами. После этого все идут к местному памятнику павшим во время первой мировой войны для минуты молчания, государственных гимнов (валлийского и британского) и возложения венков. В Лондоне первый венок сегодня был возложен королевой Елизаветой. 

Вот такая новая для меня традиция. Выходного дня в стране нет, но Remembrance Day отмечают все. На сегодняшний день, кроме павших в первой мировой, чтят память и тех, кто погиб в других боевых действиях. Запад часто обвиняют в "навязывании" своих праздников и традиций нашим людям. Но для такой традиции, на мой взгляд, не существует "слишком много дней".

И снова про людей.

И снова я буду писать про людей. Неважно, где я нахожусь, люди - первостепенный объект моего внимания! На этот раз - Мадрид.

Октябрь в Мадриде намного теплее британского лета. И уж точно можно не ждать погодных сюрпризов в течение дня в виде внезапного дождя с ветром. Ветра вообще почти нет. Только что заметила, что начала именно с описания погоды - обританивание моих манер продолжается. Однако, в данном случае упоминание погоды неслучайно. Я искренне верю, что в более теплых солнечных местах люди более расслабленные и счастливые, даже если экономика их страны далеко не в завидном состоянии. Почему я так решила? У меня самой, например, летом настроение намного лучше, все города преображаются, там сразу можно найти, чем заняться, потому что даже прогулки в парках превращаются в приятное занятие. Более приятное, чем шлепать по лужам и кутаться в шарф от ветра, не желая поднять глаза на серое небо. Не один раз, еще в Кардиффе, добравшись до работы замерзшей и промокшей, я чувствовала, что день не обещает особых приятностей. И вообще, самая желанная одежда - теплое одеяло. Желательно водонепроницаемое. И возникает это ощущение несчастности, и идут люди в пабы на пинту-две разливного пива. В Мадриде пабов не так много, встречаются порой обязательные "ирландские пабы" (а где же их нет сейчас?). Больше всего по городу мне заметились небольшие традиционные таверны, кофейни, кафешки и закусочные. Да, есть пресловутые старбаксы и макдоналдсы, но их, между прочим, меньшинство (оценка, опять же "на глаз"). У всех этих кафешек есть обязательные столики на улице, иногда в уютных "палатках" от дождя. Очень часто - высокие столики, к которым не полагаются стулья. И всегда там много народу! Каждый вечер за бокалом вина и тарелочкой оливок они общаются, расслабляются полсе рабочего дня, делятся мыслями, смеются и курят. Курильщиков на улицах тут намного больше, чем в Британии. Очень много курящих женщин (возможно, это объясняет их довольно стройные, но немного "высушенные" фигуры). Так вот, каждый вечер на улицах полно народа, в отличие от той же Голландии, когда после семи вечера город как будто вымирает. Мадрид же живет, дышит и радуется. В будние дни к полуночи люди расходятся по домам, но в выходные многие районы не спят вообще (ох, как я скучаю по летнему ночному Невскому!!). 

Что же это говорит о людях? Мне не попадалось на глаза злых людей. Есть в воздухе общее ощущение наслаждения жизнью. Не думаю, что среднестатистические испанцы зарабатывают достаточно для беспроблемной жизни, но наслаждаться ею они точно умеют. Например, беседую с друзьями за стаканчиком пива после работы. Кстати, пиво здесь подается, как правило, в объеме 0,3, что после британских пинт кажется смешным "детским" размером. Но вспомнив британцев, которые под вечер в пабе лыка не вяжут, понимаешь, что пусть лучше будет 0,3 :) 

Эта испанская расслабленность с одной стороны очень дружелюбна, но с другой стороны, граничит с медлительностью и, порой, ленью. Поэтому часто в работе есть такой подход у них, что если присутствует какой-то косячок в деле, то мысль "авось пронесет" побеждает желание исправить, чтобы все было сделано на совесть (никому не напоминает традиционный русский подход, нет? :) ). То же самое в плане сервиса. Хорошее обслуживание здесь найти очень непросто, или это будет приятное обслуживание в большинстве своем являющееся заслугой обаяния работника, либо это будет что-то медленное, где между строк читается "мне мало платят, поэтому торопиться я не буду, страдайте и вы". Но большинство местных людей это, вроде, мало волнует. Опять же - повсеместная расслабленность спасает. Испанское мировосприятие намного ближе к русскому, чем британское. Поэтому у меня много поводов для молчаливых улыбок :) Очереди, опять же. Я час ждала своего приема, назначенного заранее, между прочим, в частной (!!!) больнице, за который еще и заплатить пришлось 250 евро. Скидка за то, что пришлось ждать? Не, не слышали. 

Но на такие мелочи перестаешь обращать внимание, когда вокруг солнце, зелень, тепло и счастливые люди. Есть ли здесь люди, которые вызывают негативные эмоции? О, да! Помимо курильщиков на улице в городе очень много бездомных людей и попрошаек. И если в Британии ментальность не позволяет им быть слишком назойливыми, здесь они могут спокойно подойти к столику, если вы ужинаете в кафе на улице или заняты беседой, и попросить денег. Возможно, это особенность центральной части города, но иногда от этого устаешь. Еще есть люди, продающие бумажные платочки на каждом углу. Да, самые обычные бумажные платочки, которые продаются в каждом супермаркете. Иногда еще зажигалки продают. Что это за фишка такая - мне не совсем понятно, ни разу не видела, чтоюбы у них кто-то что-то покупал (хотя, я могу и незнать, что они на самом деле продают под предлогом этих салфеток). Но предлагают они настойчиво и являются, как правило, выходцами из Африки. 

Несмотря на пару не совсем позитивных моментов, люди здесь меня радуют и это, если честно, было для меня своеобразным открытием. Их умению радоваться жизни можно поучиться. Никогда не бывает так, чтобы все на 100% было так, как хочется. Но важно находить время и возможность улыбнуться жизни! На этом, пожалуй, сегодня и закончу.

Всем добра!

Про то, как мы встретили королеву Испании.

Парк Ретиро - наикрасивейший парк! К сожалению, в России очень мало ухоженных парков. Я не говорю, что их нет, но чем меньше город - тем сложнее найти приятное облагороженное и ухоженное зеленое место, где можно насладиться свежим воздухом, травкой, на которой можно поваляться, дорожками для роликов и велосипедов и прочими простыми радостями. Однако, приятно видеть, что таких мест появляется все больше, и множество мероприятий проводятся в парках и скверах. Ретиро расположен в самом центре Мадрида, он уступает размерами Центральному парку в Нью Йорке, но здесь есть все: спортплощадки, теннисные корты, пруд с лодочками, скамейки, памятники, сад роз и прочие прекрасности.

В прошлое воскресенье мы решили провести там побольше времени, ибо очень уж он хорош, да и длиннющая очередь в Прадо не очень вдохновляла. В Мадриде сейчас тепло: шорты, футболка, книжка - и валяться на травке самое то! И еще мороженое впридачу! В разных частях парка происходили разные вещи: танцы "для тех, кому за", групповые катания на роликах, больша велосипедная гонка, шоу собак. Вот именно шоу собак собрало очень большое количество народа. Помимо выставки и соревнований можно было увидеть ряды палаток с собаками из приюта, которых можно забрать, если вы мечтали о четвероногом друге. Мы постояли минут 10 там, где происходило главное действо, а потом откуда-то появились секьюрити и вежливо "пор фавор" попросили людей немного подвинуться, чтобы пропустить машины. Машины в парке - дело крайне редкое. "Наверное, кто-то важный или известный тут присутствует", - подумали мы. Но для нас, не знающих местных знаменитостей, было сложно понять. Потом в сторону машины направилась милая дама с очень аккуратно уложенными волосами. Она прощалась с организаторами фестиваля, говорила слова благодарности, но в общем и целом вела себя довольно-таки спокойно, не была окружена телохранителями, села в машину и уехала. Все спокойно и организованно, и происходило это местрах в двух-трех от нас. Впрочем, та дама могла быть кем угодно. Но на прошлой неделе на уроке испанского мы как раз обсуждали королевскую семью. Поэтому, придя домой, я заглянула в учебник - и вот же: та самая дама! Она оказалась королевой Софией. Фактически, она уже не королева, потому что ее муж покинул престол несколько месяцев назад, и королем в настоящее время является их сын Фелипе. Так вот София, по-видимому, занимается различными общественными проектами, одним из которых и являются приюты для животных. Вот так вот случайно можно встретить в парке кого-то из королевской семьи. Вообще, наличие королевской семьи в стране меня завораживает! Кроме того, осознаешь, как это прекрасно - находиться в столице, всегда вокруг происходит что-то важное!

И напоследок пара фотографий с Софией

София на выставке собак в прошлое воскресенье

Интересный кадр 2009 года: президент Медведев 

на приеме в королевском дворце в Мадриде, 

слева на фото принцесса Летиция (сейчас она королева) 

справа - королева София

Тичерское. Учить и учиться.

Мамуля поздравила меня с днем учителя. Раньше мы всегда, каждый год приносили цветы и тортик ее маме ко дню учителя, несмотря на то, что бабушка уже много лет не преподавала, и вообще дата этого праздника непонятно менялась. В нашей семье День Учителя всегда был отмечаемый чаепитием праздник. Потому, что учитель - это образ жизни. Не бывает "бывших учителей" :) Я уже больше года не преподаю, но постоянно ловлю себя на том, что читаю что-то из этой сферы, интересуюсь происходящим и веду дискуссии, пусть даже сама с собой (кстати, разговаривать с собой - очень характерная учительская особенность).

Препода из меня уже не вытащить, как и лингвиста. Именно поэтому после недели пребывания в новой стране я оказалась в классе по изучению испанского (ну и еще потому, что тут только с английским не обойдешься, это вам не Голландия). Школа минутах в семи ходьбы от дома, муж приходит с работы - и мы дружной парой идем учиться, с обязательной шоколадкой в сумке "на после урока", ибо заслужили :) 

Я никогда раньше ничему не училась вместе со Стивеном. Но мне всегда было любопытно и немножко страшно - вдруг кого-то из нас будет напрягать тот факт, что мы в классе вместе (всякое бывает). Но в данном случае мы тут на короткий срок, поэтому ради эксперимента можно. На деле все легко и весело. Наш учитель Хавьер молод, энергичен, и с коммуникативной методикой у него тоже все в порядке (о, поверьте мне, я такие вещи, как методика, подмечаю с закрытыми глазами). Его английский так себе, поэтому с самого начала все на испанском, как, в принципе, и должно быть. Мне легко, потому что когда-то я уже начинала изучать испанский сама, но многих слов не знаю, поэтому и решила начать с нуля. Хавьер знает, что я преподаватель, поэтому периодически он вставляет какие-нибудь "шуточки" на тему Present Perfect и мы вдвоем с ним посмеемся. А потом надо мной смеется Стивен, потому что ему доставляет удовольствие то, какой я grammar geek и то, что я, как в школе, поднимаю руку, если у меня есть вопрос. Ну, поднимать руку, мне кажется, это вежливо, потому что просто вклиниваться в беседу мне не комфортно. А грамматика - это дааааааа... Всегда говорила и буду говорить своим студентам: "Grammar is FUN!!!!!" (Некоторые даже соглашаются! О, прекрасные редкие люди)

Методические "фишечки" тоже видны издалека. Например, изучали мы части лица - Хавьер нарисовал на доске смешное лицо человечка и сказал "Это мой друг. Хосэ." Такие вещи вызывают улыбку и делают процесс более интересным и менее напряжным, чем, если бы он просто нарисовал нос и сказал:"Это нос". Появляется некая персонализация в уроке, это повышает фокус студентов на информации. Таким мелким деталям преподавателей учат, такие принципы описаны в любой книге по коммуникативной методике. Мы все на уроках так делаем. Тем, у кого глаз не наметан, это неизвестно. Стивен искренне удивлялся, когда я ему рассказала про пару таких вот "секретов", которые все учителя используют, а студенты и не догадываются, что про это можно прочитать в "учебнике для учителей". Нет, какие-то приемы придумывают сами учителя, отталкиваясь от конкретной группы студентов, и, может быть, когда-нибудь, я отдельно и много напишу про свои. Смысл в том, что преподавать, в частности, иностранный язык - это еще более оформленный стиль жизни, нежели просто быть учителем. А уж учиться чему-то, будучи учителем - это вообще отдельный fun!

С трепетом в сердце мысленно шлю приветы своим бывшим коллегам и студентам с пожеланиями не переставать учить и учиться, а иначе как там без нас разумное-доброе-вечное, оно само себя не посеет.

Мадрид. Эль нумеро уно.

Я не думала, что окажусь в Мадриде и никаких представлений об этом месте не имела. Да и в Испании я до этого не была. Даже в Барселоне, куда уже практически все мои знакомые съездили, восхитились Гауди и обрели прекрасный загар. И пока люди ездили в отпуска в теплые страны, меня заносило в самые дождливые и холодные места Европы. Надо ли говорить, что после года, безвылазно проведенного в Великобритании, солнце мне было просто необходимо. И вот, непонятные небесные силы сжалились надо мной и решили – Мадрид.

Для тех, кто слегка забыл географию, напомню, что Мадрид расположен в самом центре страны, и никакого морского побережья здесь нет. Зато есть все прелести столицы, включая множество людей вокруг, за которыми я так люблю наблюдать (видимо, антрополог во мне еще как жив!).

На протяжении последнего года Стивен летал сюда на несколько дней каждую вторую неделю. Два раза в месяц, как по расписанию, вселялся в один и тот же отель, видя одни и те же лица на ресепшене. Романтика от таких «путешествий» улетучивается месяца этак через два. Почувствовать город за время чисто рабочих визитов тоже получается не в полной мере. Поэтому из его рассказов о Мадриде я уловила только названия центральных станций метро и факт существования красивейшего парка Ретиро. И вот с такими знаниями я оказалась в Мадриде. Сегодня шестой день моего здесь пребывания, поэтому, как обычно, пишу первые впечатления в несколько неупорядоченной форме.

- Ни для кого не секрет, а вот для меня огромное счастье – теплая погода! После британской просто верх постоянства – не надо постоянно таскать с собой зонт и думать о том, что утреннее солнце в самый неподходящий момент сменится дождем и ветром.

- Средний уровень владения английским не очень высок. Чувствую, придется поднимать свой испанский с уровня «Ола, комо эстас?».

- К моему удивлению, не замечаю на улицах тучных людей! Как они умудряются оставаться в форме, учитывая весьма калорийные национальные блюда и привычку позднего ужина, мне пока непонятно.

- После Голландии и Австрии наличие на улице представительниц древнейшей профессии не вызывает особого удивления, но впервые видела, чтобы они были в самом центре, вдоль летних кафе и аккуратно высаженных в линию деревьев. Позиция государства и общества в отношении проституции мне пока неизвестна, но для моего глаза это все слегка bizarre.

- Большое количество магазинов дизайнерской одежды и обуви вокруг! Неизвестно, как люди умудряются делать там покупки, в то время как уровень безработицы на начало года было около 25%. Но факт остается фактом. Замечу, впрочем, что стильно (на мой взгляд) одетых людей вокруг тоже большое количество. Особенно мужчин! И я не устану ставить восклицательные знаки! J

- Мотоциклы, скутеры и мотороллеры очень популярны, большинство дорог в центре очень узкие, в пробках и поисках парковки можно потерять много времени. А на двух колесах быстро и удобно. А на Веспах еще и красиво :)

- Ставни. В центральном Мадриде на окнах практически всех зданий есть ставни, защищающие от солнца (я полагаю). Вообще, многие здания в центре мне напоминают здания в центре Питера, с большими парадками и высокими окнами (за эту схожесть с Питером Мадриду я уже приплюсовала несколько баллов в карму :) ).

Помимо вышеперечисленного, в воздухе витает ощущение расслабленности и радости жизни. То ли солнце делает свое дело, то ли у испанцев свои секреты - мне пока неясно. Выясню - поделюсь! :) А пока продолжаем наслаждаться осенью!