Давно собиралась написать об этом, вот, наконец, дошла очередь. Одна из главных проблем британского населения. Излишний вес, и во многих случаях - ожирение. В России эта проблема не стоит так остро, хотя до здоровой нации нам все же далековато. Здесь же СМИ надрываются от криков "Караул!". Проблема действительно огромных масштабов. В прошлом году ВВС объявила в новостях такую цифру: 67% взрослых британцев классифицируются как страдающие от избыточного веса или ожирения. Это двое из трех. Ужас, не так ли? Почему же так происходит?
Оговорюсь сразу, чем ниже достаток людей, тем больше представителей с избыточным весом можно встретить. Middle class все-таки держат марку и не дают себе распуститься, пропагандируя здоровый образ жизни, модные фитнес клубы и вегетарианские рестораны в своих инстаграмах.
Ни для кого не секрет, что для здорового веса нужно: а) есть здоровую пищу в разумных количествах, б) достаточно двигаться, чтобы расходовать калории и напрягать-расслаблять нужные группы мышц.
Что касается первого, то пищевая индустрия пропагандирует совсем не то, что нужно здоровому населению. С фаст фудом все понятно, но кроме него пищевых врагов достаточно. Куда ни взглянешь - везде реклама замороженных дешевых полуфабрикатов, которые могут произвести впечатление домашней приготовленной еды, но содержать неимоверное количество вредных жиров, соли и прочих ужасов. Но люди покупают и будут покупать, потому что можно купить ужин за £1 в известном супермаркете замороженных полуфабрикатов Iceland. Кроме того, в какой магазин ни придешь - конфеты, шоколад. прочие сладости и чипсы будут стоить дешевле, чем овощи и фрукты. Фруктовые соки, которые позиционируются как "1 of 5 a day" (одна порция фруктов/овощей из пяти полагающихся в день), содержат столько сахара, что после ежедневных ланчей с такими соками, шоколадками и чипсами дети в подростковом возрасте страдают от излишнего веса даже при их высокой степени активности в школе.
Да, социальная реклама пропагандирует употребление в пищу фруктов и овощей, но порой это доходит до абсурда: одному ребенку сказали в школе, что чипсы - это здоровая еда, потому что сделаны они из картофеля, а картофель - это овощ...
Пример маркировки упаковок пищевых продуктов
На упаковках большинства продуктов есть разметка компонентов продукта по методу светофора: зеленый - низкое содержание, желтый - среднее и красный - высокое. Казалось бы, очень удобно - берешь себе в корзину все "зелененькое" - и дело сделано! Но не так все просто. Маленькими буквами рядом с этой разметкой может быть написано "30-граммовая порция продукта" (в случае, например, с мюсли и кукурузными хлопьями на завтрак). А кто замеряет размер порции на завтрак? Люди могут думать, что едят здоровую пищу, а сами легко съедать по 200г вышеупомянутых хлопьев, и их завтрак уже перестает быть "зелененьким".
Теперь про физическую активность. Хорошо, что становится более популярным заниматься спортом, бегать (не самое лучшее упражнение для сброса веса, кстати), ходить в спортзал. Но многим кажется, что пары занятий в неделю достаточно, а для самоуспокоения можно и гамбургер съесть - заслужил же честным трудом в спортзале. А еще бесконечные фрапуччино в Старбаксе с кусочком тортика (это же большая часть дневной нормы калорий!). вот так вот люди и набирают вес, теряют здоровье, тратят деньги на пищевые добавки и диетологов, когда все просто - нужно придерживаться разумного здорового образа жизни. В рекламе одной из пищевых добавок для похудения внизу мелким шрифтом написано "Помогает похудеть в комбинации с умеренным питанием и здоровым образом жизни".
Интересно, что по статистике, процент людей с ожирением растет пропорционально экономическому развитию страны: чем выше средний достаток, чем больше людей с избыточным весом. Но от этой проблемы страдают люди, как правило, невысокого достатка. То есть, получается, бедные слои богатых стран. Радует, что в России эта проблема так остро не стоит, поэтому продолжайте готовить дома здоровые блюда, двигайтесь больше и берегите здоровье!
Интересно, что по статистике, процент людей с ожирением растет пропорционально экономическому развитию страны: чем выше средний достаток, чем больше людей с избыточным весом. Но от этой проблемы страдают люди, как правило, невысокого достатка. То есть, получается, бедные слои богатых стран. Радует, что в России эта проблема так остро не стоит, поэтому продолжайте готовить дома здоровые блюда, двигайтесь больше и берегите здоровье!
